Nehmen Sie an unserem Praxisworkshop über fermentierte Lebensmittel teil und tauchen Sie ein in die Welt der Verdauungsgesundheit. Erfahren Sie mehr über die Funktionen des Verdauungssystems und wie wichtig es für das allgemeine Wohlbefinden ist, es zu erhalten. Entdecken Sie die Auswirkungen von entzündungsfördernden und entzündungshemmenden Lebensmitteln und die Vorteile einer entzündungshemmenden Ernährung mit Beispielen, Menüs und Rezepten. Erforschen Sie die Rolle von Probiotika, Präbiotika, Ballaststoffen, Polyphenolen und Omega-3-Fettsäuren.
Verpassen Sie nicht diese Gelegenheit, Ihr Wissen zu erweitern und Ihre Gesundheit zu verbessern.
Nach 20 Jahren Erfahrung hat Gemma festgestellt, dass ein guter Ernährungsleitfaden den Menschen hilft, ihre Lebensqualität zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen. Gemma hat ein Diplom in Ernährung und Diätetik von CESNID (Universität Barcelona), einen Abschluss in Ernährung vom King's College London, einen Postgraduiertenabschluss in Sporternährung und PNIE (Psychoneuroimmunoendokrinologie) von der Universität Barcelona und ein Diplom in ayurvedischer Ernährung, Energiekochen und Naturheilkunde.
Die Ernährung ist eine neue Wissenschaft, und die Fachleute, die sich ihr widmen, müssen ständig forschen, sich weiterbilden und Informationen mit der ältesten Medizin (Chinesisch, Ayurveda und Tibetisch) vergleichen. Daher seine ständigen Reisen auf den asiatischen Kontinent, wo er versucht, das meiste uralte Wissen zu absorbieren.
Ihre Neugier und Leidenschaft für Ernährung haben sie dazu gebracht, die Bücher "Hilf mir, gesund aufzuwachsen" und "Glutenfrei leben" zu schreiben.
Gemma berät derzeit Spitzensportler sowie Sport- und Gesundheitsunternehmen in verschiedenen Teilen der Welt. Sie hat eine Praxis in der Juaneda-Klinik in Palma und ist die Ernährungsberaterin der Rafa Nadal Academy und Juaneda Sport Health in Manacor.
