Sa Teulera ist ein zertifizierter Bio-Bauernhof in der Nähe von Manacor. Der Betrieb verfügt über zehn Hektar für die Produktion einer Vielzahl von Gemüsesorten. Diese Flächen werden im Rotationsverfahren bewirtschaftet und als Weideland genutzt.

Der Viehbestand besteht aus einer Vielzahl von Tieren, die in völliger Freiheit leben und mit biologischem Futter aus eigenem Anbau gefüttert werden. Hühner, Schweine und Kühe sind die Hauptgäste des Viehbestands und bieten eine breite Palette von Produkten wie Bio-Eier, ihre qualitativ hochwertige Sobrassada (eine traditionelle balearische Wurst) und die Milch, die zur Herstellung ihrer Milchprodukte verwendet wird.

Die Milchprodukte bestehen hauptsächlich aus Käse, Joghurt und pasteurisierter Milch. Die Tiere, die mit hochwertigem Futter gefüttert werden, produzieren eine außergewöhnliche Milch, die allen Produkten, die damit hergestellt werden, ihren Stempel aufdrückt.

Das Motto von Terracor ist "Landwirtschaft von hier und von diesem Tag" und das Ziel ist, dass alles Natürliche seinen Ursprung, seinen Geschmack und seinen Geruch behält. Dass eine Tomate schmeckt und riecht wie eine Tomate. So einfach, so wichtig.

Eine Absichtserklärung, die sich jedes Mal manifestiert, wenn man in eines ihrer Produkte beißt, über den Hof spaziert oder innehält, um sich die große Vielfalt der einheimischen Produkte der Insel anzusehen.

In der Gegend von Llevant werden auf über 300 Hektar Obstbäume, Gemüse und Grünpflanzen angebaut, wobei integrierte Produktionstechniken zum Einsatz kommen.

Dieser Betrieb geht mit seinem Terraeduca-Projekt noch einen Schritt weiter auf der Suche nach einem Einklang mit der ländlichen Umwelt. Terraeduca ist eine Aktivität, die darauf abzielt, Grundschüler für die Landwirtschaft zu sensibilisieren, damit sie entdecken können, wie es ist, auf dem Feld zu arbeiten und in Kontakt mit der Natur und den Grundlagen einer gesunden Ernährung zu sein.

Die Can Company wurde 1960 im Herzen Mallorcas als Ergebnis der Arbeit vieler Generationen einer mallorquinischen Bauernfamilie gegründet.

Eine davon ist die Produktion und Vermarktung von Getreide und Mehlen, die aus den von ihnen bewirtschafteten landwirtschaftlichen Betrieben auf Mallorca stammen. Sie produzieren ihr eigenes zertifiziertes Getreidesaatgut und die Mehle und Futtermittel für ihre eigene Viehzucht.

Sie ist Spezialist und der größte Produzent von Tieren der einheimischen Rasse "Porc Negre". Schließlich besitzt sie eine handwerkliche Fabrik in Inca, in der verschiedene Arten von hochwertigen Wurstwaren hergestellt werden.

Was ist "Porc Negre" (Das schwarze Schwein)? "Porc Negre" ist Mallorcas einheimische Schweinerasse. Diese Rasse wird in Freiheit gezüchtet. Sein Fleisch hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, was es zu einem hochwertigen Lebensmittel macht. Mit einem Anteil von mehr als fünfzig Prozent an schwarzen Schweinen auf der Insel sind sie ein Beispiel für die integrierte Produktion.

Die dritte Generation dieser Fischerfamilie hat ihr eigenes Boot im Hafen von Cala Ratjada.

Es ist die Philosophie dieser Familie, die Qualität des Produkts während des gesamten Prozesses zu kontrollieren und zu erhalten. Vom Fang bis zum Verkauf auf dem Boot selbst, um so die höchste Qualität ihrer Fische und Meeresfrüchte zu garantieren.

Diese Familie, die seit vielen Jahren mit dem Meer verbunden ist, versteht die Fischerei als ein erschöpfbares Gut, das gepflegt werden muss. Sie fischen nachhaltig, nur in zugelassenen Fanggebieten, respektieren die Fangquoten und achten darauf, dass keine Abfälle ins Meer geworfen werden. Diese Philosophie, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde, ist eine unbestreitbare Arbeitsweise, die über dem Streben nach wirtschaftlichem Gewinn steht.

Estel de Llevant ist ein Verein, der 1996 für gemeinnützig erklärt wurde. Seine Aufgabe ist es, Menschen zu begleiten, um ihre psychische Gesundheit zu fördern, zu erhalten und zu verbessern.

T'Estim, was so viel bedeutet wie "Ich liebe dich", ist ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, das Bewusstsein für die Bedeutung von Liebe und Fürsorge für unsere psychische Gesundheit zu schärfen und so allen Stigmata, die psychische Erkrankungen umgeben, ein Ende zu setzen. Liebevoll mit unserer psychischen Gesundheit umgehen und sie pflegen. Die Eigenschaften der Bio-Tees und Kräutertees helfen uns, uns besser zu fühlen. Wir lieben und schützen unsere Umwelt, weil wir Bio- und Kräutertees aus Mallorca konsumieren. Andere zu lieben und zu unterstützen. Jeder Schluck von T'Estim hilft Menschen mit psychischen Störungen, Arbeit zu finden und ihre Lebensqualität zu verbessern.

Adalt hat sich dem Qualitätsbier verschrieben, und alle Sorten werden in ihrer Mikrobrauerei im Süden der Insel hergestellt. Adalt ist auch eine Plattform zur Förderung lokaler Künstler. Deshalb ist jedes Etikett auf den Dosen von einem mallorquinischen Künstler gestaltet.

Diese Kleinbrauerei, die vor zwölf Jahren gegründet wurde, hatte einen Anfang, der an andere große Anfänge großer Unternehmer erinnert: zwei Freunde in einer Garage, die als Hobby handwerklich gebrautes Bier herstellten. Nachdem sie erkannt hatten, dass man mit diesem Hobby seinen Lebensunterhalt verdienen kann, reisten sie nach Deutschland, wo sie das professionelle Bierbrauen erlernten.